Home
»
Kue Tart
» Cara Membuat Kue Black Forest
Bahan:
- 3 butir Telur
- 100 gram Gula
- 0,5 gram Garam
- 5 gram Emulsifier
- 60 gram Terigu Kunci Biru
- 10 gram Coklat bubuk
- 8 gram Baking soda
- 20 gram Susu cair Indomilk
- 7 gram Vanilla essence
- 15 gram Palmia margarine (dicairkan)
Bahan isi:
- 112,5 gram Dark Cherries
- 1 gram Kayu manis bubuk
- 1 gram Maizena
- 45 gram Gula
Bahan sirup:
- Simple syrup: gula + air (2:1) = 75 gram
- 50 gram Rum
Bahan olesan lapisan sponge 1:
- 55 gram Whipped cream
- 22,5 gram Coklat cair
Bahan olesan lapisan sponge 2:
Bahan topping:
- 150 gram Coklat serut
- 6 buah Red cherry
Cara Membuat:
- Kocok telur, gula, garam, dan emulsifer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
- Ayak terigu, coklat bubuk, dan baking soda, kemudian masukkan ke
dalam adonan di atas secara bertahap dengan menggunakan spatula hingga
tercampur rata.
- Masukkan susu cair dan vanilla essence ke dalam adonan secara bertahap dengan spatula hingga tercampur rata.
- Masukkan Palmia margarin (dicairkan) secara bertahap hingga tercampur rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dialasi kertas.
- Bakar di oven pada suhu 180’C selama 30 menit
Cara Menghias:
- Panaskan dark cherries dan kayu manis bubuk hingga mendidih,
kemudian masukkan maizena yang telah dilarutkan dan aduk hingga
mengental. Dinginkan.
- Potong cake (chocolate sponge) menjadi 3 lapisan. Masukkan whipped
cream secara bertahap ke dalam cokelat cair agar tercampur. Ambil
lapisan sponge 1.
- Basahi permukaannya dengan sirup, tutup dengan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries.
- Tutup kembali dengan lapisan sponge 2, basahi dengan sirup, lalu
oleskan whipped cream pada bagian atasnya dan beri dark cherries
- Tutup dengan lapisan sponge 3, basahi dengan sirup, dan tutup
seluruh permukaan cake dengan whipped cream. Hias dengan coklat serut
dan red cherry.
21 komentar
Always love this cake...full of chocolate...yummi ^_^
keren sangat bang ini template
sip deh bisa di coba :D
mantap.. numapng komen ya :D
sip deh.. bisa di coba templatenya ni
bener-bener ringan
tes...
kerennnn...
nice template... enaaak
hmm yummy ... ^_^
Aduh jadi kabita eeuuuyy.. =D
jadi laper liat bolu di atas :(
Wah, bikin ngiler tuh gambarnya... nyoba di rumah ah. makasih ya resepnya :D
nah, baru ketemu nih blog. makasih yah, ane seneng bener nih udah nemuin blog ini. bermanfaat banget...
asik ini kue kesukaan aku dan kini udah tau cara buatnya, tinggal praktek dirumah
pas banget nih...pas lagi laper makan ini kue :D
enak enak
like thisss,,
cakep gan templatenya :)
This despite everything I use for cash and just to keep any sun harm abbey any news on them and you realize that make pie gone so I utilize the unmistakable items %Esq. %Y thin totally even take after the unmistakable YouTube I yes for the present what amount is the same request as you probably are aware if this is an as the shedding cream and this works in conjunction with.
http://renovocremefacts.com/halocel/
I should say many many thanks. I am very happy today because ni. I'm glad to see this page.
Silahkan Beri Komentar Saudara...